5. lokakuuta 2013

Banaani-rahkaletut

Hyvää huomenta ja ihanaa lokakuun ensimmäistä viikonloppua! :)

Olen viime aikoina yrittänyt hakea aamu- ja iltapaloihini jotain vaihtelua ja kevennystä. Villinä levinnyttä banaanilettureseptiä on tullut testattua ennenkin ja nyt kokeilin sitä vielä rahkalla ja kookosjauhoilla ryhditettynä. Toimii! Sulattelin pakastimesta kesäisiä mansikoita lettujen lisäkkeeksi. Annoksesta riittää yhdelle nälkäiselle ahmatille tai kahdelle sivistyneemmäälle syöjälle :)

Ihana aloittaa viikonloppu hyvällä mielellä ♥

Banaani-rahkaletut:

2 kananmunaa
1 banaani
3-4 rkl maitorahkaa
2 rkl kookosjauhoja

Riko blenderiin kananmunat. Pilko joukkoon banaani ja lisää myös maitorahka. Sekoita tasaiseksi ja lisää lopuksi myös kookosjauhot. Anna taikinan turvota hetki kahvin keiton ajan. Paista miedolla lämmöllä tilkassa öljyä pieniä lettuja pari minuuttia puoleltaan. Käännä varovasti, sillä taikina voi helposti juuttua pannuun ja lettu hajota. Harjoitus tekee kuitenkin mestarin ja saat varmasti nättiä lettuja aikaiseksi :)


2 kommenttia:

  1. kokeilin näitä ja tosi hyviä tuli!! kiitos ohjeesta :)

    VastaaPoista