25g margariinia
½ dl vehnäjauhoja
8 dl kevyt maitoa
150g pakastepinaattia
1 tl suolaa
1 tl sokeria
lisäksi keitetty kananmuna (7 min.)
Pinaattikeitto kannattaa tehdä kerroskattilassa, jos vaan sellaisen omistaa. Näin välttyy maitopohjaisen keiton pohjaan palamiselta. Sulata rasva kattilassa, lisää jauhot ja kypsennä hetki, mutta älä anna jauhojen ruskistua. Lisää maito koko ajan sekoittaen. Hauduta muutama minuuttia ja lisää sen jälkeen pinaatit. Kiehauta ja hauduta keittoa vielä n. 15 min. Mausta lopuksi keitto suolalla ja sokerilla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti