Italialainen munakas:
1 pieni sipuli
2 valkosipulinkynttä
tilkka öljyä
6 kananmunaa
1 dl vettä
mustapippuria
suolaa
parmesaanijuustoa
1 tomaatti
oreganoa
Kuori ja kuutioi sipulit. Kuulota sipuleita tilkassa öljyä. Riko munien rakenne kulhossa, lisää joukkoon vesi, mustapippuri ja suola. Kaada seos paistinpannulle sipulien päälle. Liikuttele munakasta pannun pohjaa pitkin, kunnes se hyytyy. Ripottele munakkaan päälle raastettua parmesaania ja aseta tomaattiviipaleet pinnalle. Mausta lopuksi oreganolla.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti