Broileritaskut

Viikonloppuna jaksoin värkätä pitkästä aikaa tälläisiä paneroituja broileritaskuja. Oon tehny näitä joskus aikoja sitten jonkun ohjeen mukaan, mutta en kyllä yhtään muista, että minkä ohjeen ja mistä se löytyis, joten sovelsin sitten itse tällä kertaa :) Ja hyviähän niistä tuli!

Broileritaskut:

3 kpl maustamattomia broilerin ohutleikkeitä
3 rkl italialaiset yrtit tuorejuustoa
1 kananmuna
suolaa
paprikajauhetta
mustapippuria
korppujauhoja
tilkka öljyä paistamiseen

Nuiji tarvittaessa leikkeitä vähän ohuemmiksi. Laita leikkeen keskelle ruokalusikallinen tuorejuustoa ja taita leike taskuksi.



















Riko kananmuna yhdelle lautaselle ja tee toiselle lautaselle korppujauhosta ja mausteista seos. Pyörittele fileet ensin kananmunassa ja sitten korppujauhoseoksessa.



















Laita pannuun tilkka öljyä ja paista leikkeisiin kauniin ruskea pintaväri. Lopuksi laita leikkeet vielä hetkeksi uuniin 225 C asteeseen noin 10 minuutiksi.