Herkkusienipastaa

Kävin eilen kirjastossa hakemassa vähän kesäluettavaa ja mukaan tarttui myös pari keittokirjaa. Toisesta kirjasta löysinkin heti yhden kivan reseptin kokeiltavaksi.. tosin muuntelin ohjetta vähän :)

Herkkusienipasta:

200 g herkkusieniä viipaloituina
2 valkosipulin kynttä murskattuna
10 cm purjoa kuutioina
1 punainen paprika kuutioina
2 dl kevyttä ranskankermaa
suolaa
mustapippuria
paprikamaustetta
nauhapastaa



















Keitä pasta ohjeen mukaan. Viipaloi herkkusienet, kuutioi purjo ja paprika ja murskaa valkosipulin kynnet.



















Paista herkkusieniä, purjoa ja valkosipuleja öljyssä pannulla. Lisää joukkoon paprika ja paista vielä hetki. Kaada joukkoon ranskankerma ja anna kastikkeen kypsyä muutama minuutti. Mausta suolalla, mustapippurilla ja paprikamausteella.



















Nopeaa, helppoa ja terveellistä! :)