Jauhelihatäytteiset paprikat

Tälläisiä värkättiin eilen :)

Jauhelihatäytteiset paprikat:

4 punaista paprikaa
1 sipuli
2 valkosipulin kynttä
n. 200g jauhelihaa
½ dl täysjyväriisiä
1 prk tomaattipyreetä
suolaa
pippuria
chiliä
juustoraastetta

Keitä riisi kypsäksi. Kuori ja pilko sipulit. Ruskista jauheliha ja sipulit. Mausta jauheliha tomaattipyreellä ja mausteilla, lisää joukkoon keitetty riisi. Halkaise paprikat ja poista siemenkodat. Laita paprikan puolikkaat uunivuokaan ja täytä jauhelihalla. Ripottele päälle juustoraastetta ja paista uunissa 200C asteessa 30 minuuttia.