Piparipullat

Jouluaamuna leivottiin myös tavallista pullaa sekä piparipullia, joihin leikattiin pienellä piparimuotilla valmiista taikinasta piparit pullien päälle.

Pullataikina:

2,5 dl maitoa
25 g hiivaa
1 tl suolaa
0,75 dl sokeria
½ rkl kardemummaa
7 dl vehnäjauhoja
75 g margariinia


Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen. Lisää suola, sokeri sekä kardemumma. Alusta taikinaan jauhot ja lisää lopuksi sula rasva. Kohota taikinaa ja muotoile siitä sen jälkeen pikkupullia. Voitele pullat kananmunalla ja laita päälle pipari. Paista 225C n. 10 minuuttia.