Tonnikalasalaatti

Viikonlopun jälkeen on tehnyt mieli syödä vähän kevyemmin, joten tein maanantaina tonnikalasalaattia. Tälläisessä salaatissa käytän aina tonnikalaa paloina vedessä, sillä hiutaleet on mielestäni vähän liian hienojakoista tähän tarkoitukseen. Ajatuksena oli laittaa salaattiin myös keitettyä kananmunaa, sillä se olisi sopinut hyvin tonnikalan kanssa. Mutta se pääsi kuitenkin kiireessä unohtumaan. Ja tässä ohje salaattiin kahdelle :)

Tonnikalasalaatti:

½ kerää jäävuorisalaattia
1 tomaatti
100g herne-maissi-paprikaa
1 maustekurkku
1 prk tonnikalaa paloina vedessä
makeaa chilikastiketta

Pilko salaatti ja tomaatti. Keitä herne-maissi-paprikaa muutama minuutti kiehuvassa vedessä. Pilko maustekurkku kuutioiksi. Valuta tonnikalasta vesi. Kokoa annokset suoraan lautasille. Roiski päälle makeaa chilikastiketta.