Tänään kuitenkin pyöräytin meille nopean, mutta erittäin herkullisen lounaan. Pinaatti toimi munakasrullassa savulohitäytteen kanssa loistavasti ja sanoisin, ettei tästä puuttunut mitään. Onneksi sitä jäi vielä pala, niin voi vaikka napsia herkun iltapalaksi tai huomiseksi lounaaksi :)
Pinaattinen munakasrulla:
150 g pakastepinaattia
4 kananmunaa
2½ dl kevytmaitoa
1 tl suolaa
3/4 dl täysjyvävehnäjauhoja
3 rkl öljyä
Sulata pakastepinaatti ja purista siitä ylimääräinen neste pois. Riko kulhoon kananmunat ja sekoita joukkoon pinaatti, maito ja suola. Lisää myös jauhot ja lopuksi öljy. Kaada munakastaikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Paista 200C asteessa noin 20 minuuttia.
Savulohitäyte:
250 g lämminsavulohta
1 prk Creme Cuisine sipulisekoitusta
Sekoita lämminsavulohi ja creme cuisine. Kuumenna täyte paistinpannulla. Levitä täyte paistetun munakaslevyn päälle ja kieritä munakas rullalle. Nosta tarjolle salaatin kanssa.
Huh! Todella hyvän näköstä!! :)
VastaaPoistaKiitos :)
PoistaOi, ihanan näköistä! Täytyykin kokeilla. Oliko kyseessä siis ihan täysikokoinen iso uunipelti vai minkä kokoiselle pellille taikina riittää?
VastaaPoistaKiitos! Kyllä kyseessä on ihan täysikokoinen uunipelti. Kuvassa ei ole kuin puolet munakasrullasta :)
PoistaKokeile pinaattia, se toimi hyvin :) Kiitti texmex-rullavinkistä. Pitkään aikaan en ollu tehny munakasrullaa, mutta ehkä nyt intoudun tekemään taas erilaisia kun tää oli niin hyvää :)
VastaaPoistaMaistui kyllä hyvälle pitkästä aikaa ja erityisesti tämä uusi yhditelmä lohi&pinaatti toimi :)
VastaaPoistaNäyttää todella herkulliselta :) Kiva kokonaisuus!
VastaaPoistaKiitos kiitos :)
Poista