Pikaisesti kasattu kinkkuvoileipäkakku

Yhtänä iltana en enää mahtanut mitään, oli pakko tehdä voileipäkakku :) Ihan muuten vaan syömisiks. Jokainen blogi, ruokalehti ja nettisivu on tällä hetkellä pullollaan voileipäkakkuohjeita, joita olin kuolannut nyt tarpeeksi kauan saamatta itse syödä kakkua..

Kinkkuvoileipäkakku:

vajaa paketti graham paahtoleipää
maitoa kostuttamiseen

Täyte:
1 pss kinkkusuikaleita
120 g aurinkokuivattutomaattituorejuustoa
1 dl kermaviiliä
1 punainen paprika kuutioituna
reilu ½ dl kurkkusalaattia
1 rkl sinappia

Päälle:
80 g aurinkokuivattutomattituorejuustoa
1 dl kermaviiliä
1 rkl majoneesia
salaattia, kirsikkatomaatteja yms. koristeeksi

Kokoa kakku samaan tapaan kuin edellinenkin kinkkukakku. Tätä kakkua en kyllä jaksanu kauaa jääkaapissa kostuttaa/antaa painua. Kokonaisuudessaan kakun tekoon meni noin tunti.