Kebabpitaleivät

Vapaapäivät arkena on kyllä niin luksusta! Eilispäivän viihdyin pyjamapäällä kotona, luin kirjaa, laitoin ruokaa ja otin vaan rennosti :) Lounaaksi kasasimme avomieheni kanssa kebabpitaleivät, joista tuli kyllä tosi hyvät. Tein niille chilisen tomaattikastikkeen, jossa oli kunnolla potkua. 

Kebabpitaleivät:

4 pitaleipää

400 g kebablastuja

tilkka rypsiöljyä paistamiseen

salaattia

paprikaa

punasipulia

1 prk kermaviiliä

1 pss holiday dipmixiä

Chilinen tomaattikastike:

1 rkl rypsiöljyä

2 valkosipulinkynttä

500 g paseeraattua tomaattia

chiliä jauheena

paprikajauhetta

suolaa

Kuumenna öljy pannussa. Purista joukkoon kaksi valkosipulinkynttä ja kuullota nopeasti. Lisää paseerattu tomaatti. Mausta chili- ja paprikajauheilla sekä suolalla. Anna kiehua hiljalleen sillä aikaa, kun paistat kebablastuja toisella pannulla. Lämmitä pitaleivät mikrossa. Täytä lämmitetyt taskut suikaloidulla salaatilla, paprikalla ja punasipulilla sekä kebabilla, tomaattikastikkeella ja holiday-dipillä.