Kahden suklaan muffinssit

Poikaystäväni on erityisesti suklaan ystävä ja häntä ajatellen tein oikein kunnon suklaisia muffinsseja :) Näistä tuli tosi meheviä ja varmaan yksiä parhaista muffinsseista, joita olen koskaan tehnyt.

Kahden suklaan muffinssit:

150 g margariinia

1 ½ dl sokeria

2 kananmunaa

4 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 ½ rkl kaakaojauhetta

1 ½ dl maitoa

65 g valkosuklaata

100 g tummaa suklaata

+ 65 g valkosuklaata koristeluun

Vatkaa margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää mukaan kananmunat yksi kerrallaan voimakkaasti vatkaten. Sekoita kuivat aineet keskenään. Pilko suklaat rouheeksi. Sekoita kuivat aineet sekä suklaarouheet taikinaan. Annostele muffinssivuokiin (n. 20 kpl). Paista 225C asteessa noin 12 minuuttia.

Jäähdytä muffinssit. Sulata loppu valkosuklaa mikrossa ja koristele muffinssit valkosuklaaraidoilla.